有了真空包裝機(jī)，北京上海等城市的顧客也能吃到正宗青海小吃——釀皮，在網(wǎng)上開(kāi)店的劉暢專(zhuān)門(mén)在網(wǎng)上賣(mài)青海土特產(chǎn)的。他說(shuō)，一份釀皮從購(gòu)買(mǎi)到包裝到快遞也就半個(gè)小時(shí)，三四天就能到顧客的餐桌上了。由于現(xiàn)在電子商務(wù)的發(fā)達(dá)，以前只能在當(dāng)?shù)爻缘降那嗪Ｐ〕袁F(xiàn)在全國(guó)各地都能吃到。
其實(shí)，早幾年前，就已經(jīng)有真空包裝的羊肉在西寧出現(xiàn)。07年，經(jīng)營(yíng)手抓羊肉的馬永升去北京旅游，偶然發(fā)現(xiàn) 真空包裝機(jī)，他覺(jué)得這個(gè)用來(lái)包裝羊肉應(yīng)該有商機(jī)，于是買(mǎi)了一臺(tái)真空包裝機(jī)回來(lái)，成為西寧家真空包裝手抓羊肉飯店，沒(méi)想到，真空包裝后的羊肉，。現(xiàn)在他的兩家店已經(jīng)有三臺(tái)真空包裝機(jī)。
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